Entonosが、Mac用ユーティリティアプリ「Hide Icons」を、Mac App Storeにて無料配布していたので試してみました。

ダウンロードしてHide Iconsを起動すると、メニューバーにディスプレイアイコンが表示されます。

Hide Iconsを選択すると、デスクトップ上のファイルアイコンが消えます。

このアプリは任意のショートカットを割り当てする事も出来ます。