iOS 11から、コントロールセンターにメモを追加することで、ロック画面から素早くメモにアクセスできる「インスタントメモ」機能が利用可能になっています。

設定＞メモ＞ロック画面とコントロールセンターにある「ロック画面からメモにアクセス」をオン／オフすることで設定変更できます。

iPad Proで、Apple Pencilを使用している場合、Apple Pencilでロック画面をタップするだけで「インスタントメモ」機能が利用可能となっています。